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le Sud-Tyrol
Sud-Tyrol : un bref aperçu
Nom de la région
C’est à la commune italienne de Tirol (Tirolo en italien) que l’on doit le nom de la région Sud-Tyrol. Rattachée autrefois à l’Autriche, elle fait partie aujourd’hui de l’Italie. En allemand, la région s’appelle Südtirol. Quant au Tyrol, il s’agit d’une région de l’Europe centrale s’étendant à l’est des alpes sur une partie de l’Autriche et de l’Italie.
Paysage contrasté
Le paysage du Sud-Tyrol présente des contrastes conférant à la région un charme particulier. Entre sommets alpins et vignobles méditerranéens, cette contrée a été gâtée par la nature. Les reliefs représentent un amalgame de plaines vertes, de vallées ainsi que des montagnes.
Une région polyglotte
L’influence à la fois autrichienne et italienne sur la région Sud-Tyrol a fait que les langues les plus parlées par la population locale sont la langue allemande (plus précisément des dialectes proche du bavarois) et la langue italienne. Sans oublier le ladin, qui est la langue maternelle d’une minorité de locuteurs.
Différences culturelles
Le bilinguisme n’est pas le seul aspect des différences culturelles existant au Sud-Tyrol. D’autres contrastes se manifestent dans les traditions et les coutumes ayant trait à la fois aux allemands et aux italiens. Des pratiques ancestrales inhérentes à la religiosité et aux fêtes y sont encore perpétrées par les habitants.
Culture sud-tyrolienne
Habitudes culinaires
La gastronomie sud-tyrolienne est bien évidemment un savoureux mélange d’habitudes culinaires allemandes et italiennes. On y trouve de nombreux plats traditionnels à l’instar des Gnocchis italiens ou du « Knodel » et le « Kaiserschmarren » de plats ruraux aux origines autrichiennes et bavaroises.
Production de vin
L’univers rural si caractéristique du Sud-Tyrol a sans doute contribué au développement de l’agriculture et à la production de vin. En effet, la région compte de multiples vignobles méditerranéens permettant de produire des vins primés avec un label de qualité à l’instar du « Qualität Südtirol ».
Folklore local
Les habitants du Sud-Tyrol perpétuent des pratiques ancestrales de génération en génération. La musique et les festivités prennent une part prépondérante dans le folklore si riche de la région. La quasi-totalité des villages possède leurs propres orchestres locaux dont les membres sont vêtus de costumes folkloriques.
L’artisanat dans la région Sud-Tyrol comprend plusieurs activités ancestrales. Parmi celles-ci des activités s’apparentant à tout ce qui est couture, tressage ou le tricot. Les produits confectionnés vont de simples chaussettes en laine à d’accessoires habits traditionnels à l’instar des costumes sud-tyroliens. Grâce au respect des traditions, ses habitants ont su garder leur savoir-faire.
Les travaux manuels représentent également une autre facette du patrimoine artisanal sud-tyrolien. Parmi ces activités artisanales ayant fait la réputation de cette région la sculpture sur bois. C’est dans la vallée de Val Gardena que cette pratique ancestrale a vu le jour. On y a même créé une école pour former des sculpteurs sur bois. Les principales œuvres représentent des figures de saints et autres figurines.
Au Sud-Tyrol, l’agriculture ne se cantonne pas à la production de vins, l’élevage fait partie intégrante de la culture locale et en particulier celui des moutons. Les ovins sont blancs dans les dolomites et de couleur brun noir dans d’autres régions. C’est grâce à l’activité d’élevage des moutons que le travail de la laine s’est beaucoup développée dans la région et a gardé son caractère artisanal.
Vacances et tourisme
au Sud-Tyrol
Pratiquer des sports d’hiver au Sud-Tyrol
Grâce à ses reliefs accidentés, le Sud-Tyrol est un endroit propice à la pratique de sports d’hiver à l’instar du ski. Il ne faut pas oublier que cet endroit est situé en plein cœur des Dolomites un massif préalpin classé patrimoine mondial de l’UNESCO. A vrai dire les vacanciers y viennent en masse pour skier dans les nombreux domaines skiables que compte la région.
Les stations de ski offre aux vacanciers et touristes une pléthore d’activités. Pour les plus téméraires, ils peuvent s’adonner au ski de fond. Pour les autres d’autres activités moins extrêmes leur sont proposées à l’instar du ski de randonnée voire, même du patinage.