La cuisine italienne est célèbre au monde pour sa richesse indéniable. Elle met en avant des plats garnis, appétissants et alléchants. La gastronomie italienne propose différentes préparations allant des plus simples aux plus raffinées. Elle rencontre un succès fulgurant à travers le monde. La dégustation des recettes italiennes vous emmène tout droit en Italie.
La cuisine italienne en quelques mots
Remplie de soleil, la cuisine italienne gagne en notoriété dans plusieurs pays. Nombreux sont les plats traditionnels qui font la réputation de la gastronomie italienne dans le monde. Certaines préparations peu connues méritent aussi d’être découvertes. Bien soignée, la cuisine italienne est délicieuse et parfumée. Elle est composée de plusieurs ingrédients et saveurs. Les plats italiens suffisent amplement à réveiller les papilles. Ils invitent à la convivialité pour combler le plus grand des plaisirs. Notez que la cuisine est un vrai art de vivre pour les Italiens. La gastronomie italienne adhère à une qualité et justesse irréprochable. Moins complexe, elle prétend des saveurs authentiques.
Parmi les plats qui font la réputation de la cuisine italienne, il y a les pâtes fraîches, les pizzas et les risottos. Les fromages, les légumes (particulièrement les tomates), la charcuterie, les œufs, la viande et les herbes aromatiques sont les principaux ingrédients de la gastronomie italienne. Les spécialités culinaires italiennes varient d’une région à une autre. Les Italiens sont très attachés à leur localité. Les pizzas, par exemple, sont originaires du sud du pays, tandis que les pâtes sont issues de la région des Pouilles. Les plats italiens ont un goût inimitable. Les spécialités italiennes n’ont pas fini de séduire les gourmets.
Des plats ordinaires et des repas de fête
Très variée, la cuisine italienne se déguste à tout instant. Les plats italiens sont appréciés au quotidien comme en jours de fête. Les recettes courantes comme les pâtes italiennes et les pizzas sont des idées classiques de plats principaux. Les préparations gourmandes comme le tiramisu sont un bon choix de dessert lors de grandes occasions. Cette recette qui fait la star des plats italiens est préparée avec des biscuits, du café, de la liqueur, du mascarpone, des œufs et du sucre. Ce gâteau est servi saupoudré de cacao après un passage au réfrigérateur.
Si vous avez l’opportunité de visiter le pays, n’oubliez pas de ramener quelques ingrédients dans vos valises, notamment le parmesan. Celui-ci est un incontournable des fromages italiens. Il est utilisé dans plusieurs recettes. La mozzarella et la ricotta s’ajoutent aussi à la liste. Le grissini est également un vrai régal qui se déguste en apéritifs. Il s’agit de petit pain originaire de Turin. La gastronomie italienne ne se résume pas aux pizzas et pâtes fraîches. Sa variété est loin de se renchérir. À côté des entrées et des plats de résistance, il y a les vins italiens. Ces produits de vignerons permettent de se procurer de moments de partage et de convivialité.
Quelques idées de plats italiens
Avec ces exemples de spécialités italiennes, invitez l’Italie chez vous ! Si vous manquez d’idée d’entrée chaude lors de grandes occasions, essayez les lasagnes. Celles-ci sont semblables à de gros millefeuilles intercalés de sauce béchamel et bolognaise. Elles sont servies avec des salades vertes et du fromage. Si vous cherchez de quoi manger en jours ordinaires, optez pour des spaghettis, des gnocchis, des tagliatelles ou encore des raviolis. Les spaghettis alla carbonara sont des spécialités culinaires italiennes absolument à apprécier. Ces plats comprennent des œufs, des lardons et de la crème fraîche. Par ailleurs, les carciofis alla romana sont de meilleurs accompagnements de viande et de poisson. Il s’agit d’artichauts farcis d’huile d’olive, d’ail et de menthe. Le tout est cuit à la poêle.